Entrada

Ensalada Caprese con Pesto ​de Albahaca

Rodajas de tomate y mozzarella fresca, ​intercaladas con hojas de albahaca, ​aderezadas con un pesto de albahaca y ​aceite de oliva virgen extra. Servida con un ​toque de reducción de balsámico.

Tarta de Queso de Cabra y ​Pimientos Asados

Tarta salada con queso de cabra y pimientos ​rojos asados, acompañada de una ensalada ​de rúcula y una vinagreta ligera.

Plato Fuerte

Medallones de Res en Salsa ​de Vino Tinto

Medallones de res cocidos a la perfección, ​acompañados de una salsa de vino tinto con ​cebollas caramelizadas y champiñones. ​Servidos con puré de papas trufado y ​espárragos al vapor.

Filete de Salmón a la ​Parrilla con Salsa de Limón ​y Eneldo

Filete de salmón a la parrilla con una salsa ​ligera de limón y eneldo. Servido con un ​risotto de espárragos y zanahorias glaseadas.

Postre

Tarta de Frutas del Bosque ​con Crema Pastelera

Base de tarta de mantequilla rellena con ​crema pastelera y cubierto con una selección ​de frutas del bosque frescas, decorado con ​un toque de menta.

Mousse de Chocolate con ​Frambuesas

Mousse de chocolate oscuro, ligero y ​aireado, servido con una coulis de frambuesa ​y decorado con virutas de chocolate y hojas ​de menta.

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